2012/11/25
ミャンヘッド(きのこのカナペ）


材料

パクチーの根、にんにく、胡椒（各）     大さじ1/2
 サラダ油                                         大さじ　１
豚ひき肉                                          １２５ｇ
えりんき(刻んだ)                                1/4カップ
しいたけ(刻んだ)                                1/4 カップ
パームシューガー                          小さじ２
タイ醤油                                      大さじ１
シーズニングソース                        大さじ１好み野菜　
レタス、しそ、みょうが、ピーナツ、レモン　など　一緒に巻いて食べます。

作り方

      １．パクチーの根、にんにく、胡椒　を叩きます。     
      ２．フライパンにサラダ油を入れ、叩いた　１．を炒めます。
      ３．香りが立ったら、豚ひき肉、えりんき、しいたけをフライパンに入れいためます。
      ４．豚ときのこに火が通ったら、タイ醤油、シーズニングソース、パームシューガーで味をつけます。出来上がり！    

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