2012/05/30
ガイ　ヤーン　レシピ


材料 鳥もも肉                500グラム                 塩       小さじ                     1/4　杯        にんにく                1個                           黒コショウ           小さじ         1/2 　杯 レモングラス      2本                      　     ナンプラー           小さじ　    2　杯 パックチーの根3本                    　　       タイ醤油                大さじ　1   杯 はちみつ　小さじ1/4杯               　　　   ソース                     小さじ　２杯 オレンジ　　 1個  作り方 １．  塩、黒コショウ、レモングラス、にんにく、パックチーの根を叩いてこまがく混ぜ合わせる。 ２． 鳥もも肉に①とナンプラー、タイ醤油、はちみつ　オレンジを絞って、ソースを加えて　１時間に漬けておきます。 ３．  弱火で焼きます。

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