タイ古式マッサージ　ウンアイ | 日記 | ココナツミルクゼリー

寒天ゼリー１段目

　　寒天　　　　　　１袋（４ｇ）
　　水　　　　　　　２５０ｍｌ
　　砂糖　　　　　　3/4カップ
　　アンチャンの花液　２５０ｍｌ
　　〔色をつけるため。コーヒーでもＯＫ）

寒天ゼリー２段目
　　
　　寒天　　　　　１袋（４ｇ）
　　水　　　　　　２５０ｍｌ
　　ココナツミルク　２５０ｍｌ　
　　砂糖　　　　　1/2カップ
　　塩　　　　　　小さじ1/2

作り方

　１段目　１．鍋に水、アンチャンの花液、寒天を入れて中火にかて、寒天が溶けまでかき混ぜながら煮ます。
　　　　　２．そして砂糖を加えて溶かします。溶けたら火を止めます。
　　　　　３．出来た寒天ゼリー液は用意した型3/4に入れます。そのまま置きます。
　２段目　4.　寒天と水を鍋に溶かします。
　　　　　5.　そしてココナツミルク、砂糖、塩を鍋に入れ、かき混ぜます。よく混ぜたら火を止めます。
　　　　　6.　寒天ゼリー１段目少し固くなったら、寒天ゼリー２段目を静かに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。