タイ古式マッサージ　ウンアイ | 日記 | ソム　タム　サラダ

材料 にんじん千切り　　　１カップ                 パームシュガー　小さじ     2杯 干しえび        大さじ　2杯                     ナンプラー　小さじ2杯 ミニトマト（半分切）   5個              　　 にんにく 2片 ライム汁                大さじ1杯                唐辛子  5~7本 ピーナッツ           大さじ2杯                   インゲン                10本 作り方 １．    干しえび、ピーナッツ、にんにく、唐辛子を(すり鉢で)つぶして混ぜる。 ２．    パームシュガー、ナンプラーとライム汁を混ぜて、そしてミニトマトを軽く叩き潰します。 にんじんを軽く叩きながら混ぜてゆき、しんなりとするくらいにインゲン、味の素、①,②を加えます。